Designen är det vi först faller för när vi väljer bestick. Vi ser dem framför oss vackert glänsande mot dukar och bordsytor. I följande kategori finner du Exxent bestick från Merxteam, skandinavisk design när den är som bäst. Klassiska, eleganta, personliga, robusta, mjuka, vassa, sparsmakade, här finns något för alla smak- och matriktningar.
Vad betyder siffrorna?
Våra besticksserier tillverkas i 18/0 eller 18/10 stål. De anger förhållandet för legeringen i stålet. Den första delen (18) anger procentandelen krom.
Nästa (0 eller 10) anger procentandelen nickel.
Stållegeringar under 18% krom är mjukare, dvs. böjs lättare och missfärgas lätt, samt står inte emot rost lika bra. Undvik att köpa restaurangbestick med lägre kromhalt än 18%. Nickelfria restaurangbestick mår bäst av att diskas i mjukt vatten. Snabb torkning rekommenderas vid hårt vatten för att bevara dem fläckfria.
Kromstål 18/0 & Kromnickelstål 18/10
Kromstål är magnetiskt och kan därför lätt skiljas från kromnickelstål som är omagnetiskt med hjälp av en vanlig kylskåpsmagnet. Kromstål innehåller 13–18% krom och har en blåaktig färgton. Kromnickelstål innehåller 18% krom och 10% nickel och har en något gulaktig färgton.
Rostar aldrig rostfria bestick?
Tillverkarna av rostfria kvalitetsbestick hävdar alltid att besticken är absolut rostfria. Det är i princip sant. Bestick har idag mycket hög rostbeständighet, men de kan faktiskt få rostangrepp om de behandlas ovarsamt.